台南米糕

步骤1/9

香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过。

步骤2/9

糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟。

步骤3/9

锅热放入麻油。

步骤4/9

放入香菇，虾米炒香。

步骤5/9

在放入肉丝和油葱酥，翻炒。

步骤6/9

放入酱油，在加入泡香菇的水。

步骤7/9

在加入蒸好的糯米饭。

步骤8/9

拌炒均匀。

步骤9/9

装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了。