豆豉蒸排骨

步骤1/3

排骨和豆豉洗干净，豆豉用汤匙捣碎一下。

步骤2/3

把排骨和豆豉放入碗里，加调料酱油，鸡粉，白糖，香油，太白粉，料酒拌匀，因为酱油和豆豉都是咸的，就可以不用放盐。

步骤3/3

等锅里水沸腾后再放入拌好排骨，大约十五分钟就可以了，排骨如果蒸的太久反而会老。