巧克力坚果布朗尼

步骤1/13

材料：115g黑巧克力，113g黄油，180g糖（或者香草糖），2-3个鸡蛋，95g面粉，可可粉3大勺，香草精，浓咖啡半杯

步骤2/13

先将烤箱预热至165度；
将黑巧克力跟黄油隔水融化；
注：这款甜点的关键就是巧克力，所以尽量用最好的巧克力来制作，这样成品会比较香浓

步骤3/13

移开热水，加入200g糖搅拌均匀；
注：由于用的是黑巧克力，所以这点糖不会很甜，如果用牛奶巧克力要适量减少糖的分量

步骤4/13

倒入咖啡，香草精以及2个大鸡蛋或者3个小鸡蛋，搅拌均匀；
注：咖啡可以更好地吊出巧克力的香味，成品不会有咖啡的味道！

步骤5/13

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步骤6/13

接着分几次筛入可可粉以及面粉搅拌均匀；

步骤7/13

倒入核桃，松仁以及提子干；

步骤8/13

搅拌以后倒入事先准备好的模具，进烤箱烤25-35分钟即可
注：根据坚果分量的多少来加减烘焙的时间

步骤9/13

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步骤10/13

放凉以后将烘焙纸撕开

步骤11/13

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步骤12/13

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步骤13/13

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