豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 白菜炖豆腐,清香可口,营养丰富
白菜洗干净备用
豆腐切块
猪肉切好备用
葱花切好
热锅凉油倒入猪肉炒变色
倒入葱花炒香
倒入白菜翻炒
加入适量酱油和食盐
加入适量开水
水滚后倒入豆腐
再次滚开后在炖5分钟即可
成品
第9部中一要放开水
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