四川泡菜

步骤1/3白萝卜和胡萝卜洗干净沥干水分，切成条状，老姜去皮，切片。

步骤2/3将凉白开装入准备好的玻璃坛中[约大半坛],再将野山椒瓶中的汁和野山椒又加入一半，再将盐，白糖，白酒，大料，姜，花椒一起放入。

步骤3/3在玻璃坛中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再把萝卜条放进去，盖好盖子，放置2—3天，即可捞出。