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这道菜是爸爸教的,后来对比着东来顺大厨的做法进行改良,适用于家庭,和新手初学。

孙麦
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

羊肉片 1斤、 大葱 1整棵、 料酒 1/6瓶、 生抽 1/7瓶、 老抽 两小勺、 米醋 两小勺

葱爆羊肉 简单易学的做法步骤

小窍门

这道菜做法很简单,拼的是用材,好葱,好生抽味道就错不了。还有本人偷个懒,用的羊肉片,免去切肉这道工序。火候要掌握好!这样羊肉才嫩!

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