浓浓的咖喱,肥美的牛腩,软糯的土豆,一口咬下去,非常的幸福。特别是这么冷的冬天,吃一份咖喱牛肉,配一碗白饭,暖到心头啊!
牛腩放入冷水锅中,煮沸2、3分钟后倒出,冲洗干净。
换砂锅,放入牛腩,葱,姜,山楂。放山楂,牛肉容易烂哦!加水,大火烧开,小火焖煮1个半小时,牛腩烧烂就可以了。
这个时候是最香的时候,满屋都是牛肉香~~~
牛肉烧好之后就简单啦。放入胡萝卜和土豆,小火煮10分钟。
然后放入块状咖喱,搅匀,小火煮至咖喱粘稠就可以啦!
我用西兰花围了一圈边,是不是很诱人啊!哈哈,我吃了好多呢!
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