步骤1/2先将虾炒到透明红色状态,盛出放到一旁。
多倒油,用油爆葱姜蒜、辣椒配料,爆出香味后把虾放入锅中翻炒。加入椒盐粉、盐、味素调料,翻炒盛盘。
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
将小虾放入沸水锅中汆至变红后,捞出,用纸巾吸干水分,放八六成热的油锅内大火快炸,
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