板栗烧鸡翅

步骤1/8

把蒜切半，姜切片，葱切断。

步骤2/8

鸡翅一切二。

步骤3/8

锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用。

步骤4/8

锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。

步骤5/8

放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味。

步骤6/8

放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

步骤7/8

放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右。

步骤8/8

最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。