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香、辣、鲜、爽口、有嚼劲

乙麟
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难度普通 口味中辣 工艺砂锅工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛腱子 500克、 白萝卜 1条、 干野山椒 6颗、 大葱 3段、 生姜片 4片、 花椒 少许、 八角 一枚、 少许、 酱油 少许、 白糖 2匙、 香油 2匙

香辣牛腱萝卜煲的做法步骤

小窍门
建议爱吃辣的人放这种野山椒、越煮越辣,如果怕辣就用普通的红干椒,香味重、微辣。八角1到2粒就够了,多了香料味太重,会喧宾夺主强了牛肉的自然香味
砂锅热菜中辣菜谱分类 >>
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