总是在外面买吃的。有些不放心,来自己动手吧!很简单哦!
准备好干净的稻草
准备一个纸箱铺一层稻草放一层豆腐,豆腐切块。摆放好后用胶纸封口,静放十五天。
步骤3/5把臭好的豆腐用筷子小心加出来。
(之前拌好的辣椒粉,辣椒粉,盐红曲)轻微翻动裹上辣椒粉
裹好辣椒粉后表面淋上少许白酒,放入瓦罐中三天就可以食用了。(开春天暖了,可以把豆腐乳移放至玻璃瓶中放入冰箱可存放一年,)
盐辣椒粉红曲充分拌匀,臭好的豆腐在裹调料粉时不要用大力,轻拿轻放,如果家中没有稻草可以用纱布摆放。
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