大白菜斜切丝,干辣椒一小把,蒜少许拍扁
接着就放入大白菜,炒至8成熟
锅里放油,热油后,先放入蒜粒,再放入干辣椒,注意速度,不能让辣椒糊了。
加入适量的盐,酱油,陈醋,一般我是直接用装腊的瓶盖量的,半盖醋,一盖酱油就好了,也可以看你自己喜好,想酸点,还是
很下饭的一道,也很开胃,山东大白菜的甜,陈醋的香酸,酱油盐的咸香,味道恰到好处。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
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