到冬天身体变差了,觉得应该吃点解毒的蔬菜,就想到白菜啦!豆腐是我喜欢的食材,所以就一起炖一炖,其实这是东北的名菜,嘿嘿
步骤1/3第一步,白菜切条,豆腐切块,白萝卜切块,姜切片
步骤2/3第二步,油锅烧开,放姜片和胡椒粒炒几下,热热锅,然后下白菜,(白菜切后最好放在碗里用水泡一下)翻炒,放酱油,不要太多
第三步,加开水,放萝卜,盐,蔬之鲜,大火烧开,中火炖20分钟,出锅,开吃
这道菜不需要太多调料,吃的就是蔬菜和豆腐的鲜味,萝卜和第二次放的火腿都是突发奇想,就直接放进去啦,仍然很香,这就是这道菜的强大之处,保罗万象,哈哈
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