用料多,营养丰富,非常适合小朋友
胡萝卜和土豆去皮切块,洋葱切好备用
牛腩放入沸水煮五分熟后捞出沥干,切块
锅里放油,五分热后放入大蒜和洋葱煸香
放入牛腩翻炒
牛腩完全变色后倒入胡萝卜和土豆块
简单翻炒后倒入沸水和咖喱粉,大火煮开
小火炖十五分钟后收汁装盘
色香味俱全的咖喱牛腩就大功告成了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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