草鱼去鳞洗净
打花刀切好,加少许盐,胡椒粉、料酒鸡精抓匀,腌制两三分钟。
均匀挂上干淀粉。
大火下锅炸至金黄。
装盘备用。
少许油,加番茄酱、喜酸的可以加醋,少许水,调匀。
浇上:ok!趁热,吃吧!
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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