豆花牛肉烩饭

步骤1/10

准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。

步骤2/10

内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。

步骤3/10

牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。

步骤4/10

起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。

步骤5/10

倒入牛肉末煸炒。

步骤6/10

放入葱姜末、豆酥炒匀。

步骤7/10

加入清水，刚刚漫过牛肉末

步骤8/10

倒入花椒粉、米酒拌匀。

步骤9/10

豆腐丁倒进去。

步骤10/10

煮开后，水淀粉勾芡。