1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,
海带结泡发好,洗净.
冬瓜去皮去腩,洗净切片。
锅里油热,放下冬瓜煸一下。
放适量清水,放下海带结,姜片,料酒,大火煮开,中火煮至冬瓜熟.
放盐,鸡精调味即可.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有