干木耳和干香菇用水泡发,待用
胡萝卜切丝,豆腐却粗丝,香菜切末,肉丝待用,泡发好的香菇和木耳切丝,一个鸡蛋打匀。
步骤很简单,锅里下三分之二水,开后把除鸡蛋外的材料都放下去,加生抽和醋,建议1:1加,第一次做的话最好一边调味一边尝。等调到自己满意的口味后,稍煮一会,出锅前放入打匀的蛋液,用冷水调上一碗浓浓的生粉勾芡。再次煮开,汤慢慢变稠加适量香油、白胡椒和香菜末。也可以调入自己喜欢的辣椒末。成品。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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