焖好一锅米饭备用
超市里买来的酱牛肉,排骨肠都切成均匀的丁
胡萝卜切丝,香菇切片,角瓜切丝
菠菜豆芽洗净焯熟,放盐和香油拌匀备用
锅内热油,炒熟香菇,放少许盐
胡萝卜炒熟放少许盐
角瓜炒熟,放盐
鸡蛋饼煎成半熟
取两个石锅,锅底铺油,
摆一半的米饭,留出一半空间放菜
把所有的菜肉摆进去
蛋摆上
上炉子,开小火,加热五分钟即可
最后放一勺辣酱,根据个人口味适当增减
拌均匀,可以吃了
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