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茄子好吃,而且营养丰富,在每家的餐桌上都是一道必不可少的菜肴。茄子里含有蛋白质,脂肪,维生素,茄子的皮里的维生素B也是我们体内必需的营养,所以在吃茄子的时候,千万不要削皮。

鱼香茄子是最经典的做法,其实做好也并不难,现在外面流传的地沟油,有没有让你对外面的餐馆望而却步呢?没关系,只要你学会了就是大厨,有机会给家人露一手吧?

我的美食美刻
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难度普通 口味鱼香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

鱼香茄子的做法步骤

小窍门
酸甜微辣,味道鲜美,营养丰富.茄子的味道很足,香味完全被茄子吸收,很好吃.如果是天冷的时候吃,可以放在砂锅里,就成了鱼香茄子煲了
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