醋溜白菜大家很熟悉,加了点荷仙菇更加鲜美,配上米饭,太幸福了~
白菜切成薄片,葱切成葱花,蒜拍散切成蓉;
热锅冷油放入花椒、干辣椒,炒出香味,放入葱花、蒜蓉爆香后倒入白菜,迅速翻炒;
加入盐、醋、酱油、糖炒匀上色后,加入荷仙菇迅速翻炒一分钟,关火加入家乐鸡精,炒匀;
装盘即可。
1、醋可以多加点,放酱油可以上色,糖可以提鲜;2白菜充分炒匀入味上色,再放入荷仙菇,更加入味,保持营养不流失。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
荷仙菇的选购技巧真品荷仙菇,采用的是出口专用的特制密封包装,这样的包装能充分保证
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有