凉拌青瓜

步骤1/9

把青瓜洗干净 削皮（我喜欢削皮的）

步骤2/9

对半切 把中间的籽括掉（或是用刀拍在青瓜上 由头拍到尾 籽就会被拍散 再刮掉这些籽）

步骤3/9

接下来 再一次的对半切

步骤4/9

切成斜的小段

步骤5/9

切好 放到大一点的盘子里

步骤6/9把香菜切段 蒜头切成小丁（留一点点热香油） 一起加入青瓜里

步骤7/9

各加入2或3汤匙酱油与米醋（用陶瓷的汤匙） 自己酌量 再加一汤匙糖如图 也可以根据个人口味加减

步骤8/9

最后热一点油加进去 然后拌匀 放几分钟后再吃 就比较入味

步骤9/9

成品