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出身生长在海外的孩子们竟然时不时要求妈妈做Chinese Burger,可见它的好吃!

简单的美味
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花方肉一块 一斤、 八角 一个、 生抽 2匙、 老抽 1匙、 面粉 2杯、 baking powder 1/2tsp、 冰糖 一小块、 烘干辣椒段 半个

肉夹馍/Chinese Burger的做法步骤

小窍门

1. 五花方肉先水煮7成熟,放凉或放冷冻凉透,再红烧慢炖出来有弹性,韧性。2. 红烧慢炖至自然收汁,浓浓的,浇到夹到馍里的肉片或剁成糜的肉上,那个香美! 3.面用快发粉但又无需发起,做出来的馍筋道!3. 面粉用快发粉有无需发起,很有劲道!撩匝咧!好吃极了!

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