我的饭是和寿司饭一样做法的,中间夹层是三文鱼肉和荷兰豆丝上面是蛋皮丝,海苔丝
饭烧好,趁热加入少许白醋,盐和糖,拌匀。待完全冷却,我用了个方形慕丝圈,放在干净的砧板上,把饭放进去,压成均匀厚薄的一层。
均匀铺上一层三文鱼肉,压实。
再铺上一层饭,压实。铺上荷兰豆丝,压实。
最后,再铺上一层饭,压实。脱模。如何?好看吧?这样一块可以切成4份,一人一份可以吃饱了哦。
切好装盘了,上面放上蛋丝,海苔丝,大家快吃吧。
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