菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

地三鲜有很多版本,有油炸的还有免油炸的,出于健康考虑应该减少食用油的摄入量,但是油炸的总还是更香一点,偶尔少吃一点对于身体健康的人来说也无大碍,我在这道菜里加了1勺蚝油,味道也非常不错哦~

张平营养师
11815人浏览 / 818人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

茄子 1条、 土豆 1个、 青辣椒 1个、 1小段、 3片、 大蒜 2瓣、 生抽 2勺、 蚝油 1勺、 少许、 白糖 少许、 水淀粉 少许、 鸡粉 1/2勺、 清水 4勺、 食用油 适量

地三鲜的做法步骤

小窍门

茄子块和土豆块在高温油里炸制可减少油的吸入量,油温过低则土豆块和茄子块会吸入大量的油,于健康无益。

东北菜菜谱分类 >>
地三鲜的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有