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酸梅煮荷包蛋

小时候在家，有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口，想吃点酸的，就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试，不错的。

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难度简单

口味酸咸

工艺煮

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酸梅煮荷包蛋热量：748 千卡

脂肪：13.9克
蛋白质：13.5克
碳水化合物：9.3克

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食材主料/辅料

酸梅 1颗、鸭蛋 1个

酸梅煮荷包蛋的做法步骤

步骤1/6

鸭蛋一个。
步骤2/6

自家腌制的酸梅。
步骤3/6

锅里热油，打入鸭蛋小火煎。
步骤4/6

煎完一面煎另一面。
步骤5/6

加入一个酸梅剁散和少量水烧开。
步骤6/6

烧至入味即可。

小窍门

酸梅酸性强容易腐蚀炒锅，煮完尽快把锅洗了。

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