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一道泰国风的甜品。可能不是人人都能接受一冷一热的口感和此搭配的口味。此分量可做成图片大小两盘,适合5-6人食用。我的食谱做法来自于tvb“may姐有请”节目和网友分享的结合。

婷婷Ashley
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

椰浆(鲜椰汁) 200克、 白糖 1茶匙、 1/3茶匙、 糯米 150克、 熟芒果 1个

芒果糯米饭的做法步骤

小窍门

1、糯米饭一出锅太热就装盘的话,会导致芒果变热,味道改变,所以适宜稍微放凉,又不至于完全冷却的状态为佳。
2、糯米饭要确保蒸熟,够软,够黏,米饭生硬会导致口感变差。

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