把所有食材(其中面粉、玉米粉、玉米渣、椰丝茸等是主料)倒在碗里,逐步倒入牛奶,搅拌成细化均匀的面糊~~~此时已经可以闻到面糊的香甜味了~~~
平底锅小火点火,放入黄油,融化后,倒入大勺面糊,自然形成圆饼状~~~
煎制一会儿后等略微凝结了,用铲子反面,翻面后可以看见面糊变色了~~~
两面煎制金黄色略焦脆即可出国~~~(煎制的焦脆点口感比较好,我加了泡打粉,相对松软了)~~~
我自己煎制得比较焦脆,闻着就馋~~~(因为我放了巧克力酱,所以表面相对看上去比较黑沉沉,呵呵~~~)
横面咬开,看得见玉米渣~~~粗粮有益健康哦,配上一点水果~~~营养是不是很好呀?~~~
玉米渣可以提前水里泡过夜,这样口感就不至于那么硬质~~~当然,也看个人喜好的~~~
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