将青椒洗净切成丝。
将鸡蛋打成蛋液备用。
油烧热后,把辣椒放入爆炒。
炒至七成熟,淋入蛋液。
待鸡蛋成块状时,用铲子把鸡蛋辣椒切块。加入适量的盐即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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