家常毛血旺

步骤1/6

准备材料

步骤2/6

葱姜蒜切碎。

步骤3/6

各种材料抄水。

步骤4/6

抄菜的水加了的盐，最后煮猪血和毛肚时加了姜片、葱段撇腥。

步骤5/6

先炒葱姜蒜料爆香，再加火锅料，加水煮开，中间放了点冰糖提鲜。

步骤6/6

把煮好的汤汁倒入煮熟的菜里，由于我是四川人，吃得麻辣，又撒了点花椒面辣椒面上，用热油一淋，一锅毛血旺就成了！