辣子鸡丁

步骤1/5

去骨鸡腿肉切丁备用

步骤2/5

鸡丁中依次加入酱油，料酒，盐，淀粉拌匀腌15分钟

步骤3/5

热锅倒油放入鸡丁煸炒至变色拨在锅的一边，在另一边爆香姜丝，辣椒，花椒

步骤4/5

爆香后搅拌均匀并加入适量蚝油，起锅前放入蒜片和少许盐

步骤5/5

完成