海鲈鱼头豆腐汤

步骤1/10

海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.

步骤2/10

把海鲈鱼头切下，豆腐洗净.

步骤3/10

锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出.

步骤4/10

豆腐切块，用油煎过，盛出.

步骤5/10

取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头.

步骤6/10

放葱结，姜片，料酒.

步骤7/10

大火煮开，中小火煮20分钟.

步骤8/10

放下豆腐，中火煮8分钟.

步骤9/10

放盐，胡椒粉调味.

步骤10/10

最后加些鸡精，撒些香菜末即可.