今天买了茄子，想换个品味，做个鱼香茄子，一盘吃得个精光。
茄子洗净切条，抓少许淀粉
油烧热，倒入茄子炸8成熟
捞出装盘，香菜葱姜蒜切末
炒锅烧热，倒入香菜葱姜蒜末煸炒几下，把豆瓣酱倒入，再倒入糖醋盐调好的汁，最后倒入茄子炒匀即可
抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则
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