苦瓜洗好切好，葱姜备好。在肉丝里加入少于盐，料酒等随个人喜好
锅里放油，葱姜爆香，加入肉丝翻炒！（这肉丝是上次剩下的有点少，苦瓜多了~）
加入苦瓜翻炒，不用时间太长，事先用开水抄下，可去苦味！
加入盐，味精，既可出锅！
出锅啦~还不错吧~ 味道清爽夏天最解暑了！
说明:苦瓜热水抄下可去苦味，不宜抄时间长，容易变色！炒的时候不用太长时间，为了苦瓜的清脆可口！
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广
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