喜欢吃,偶尔做。对于我来说烹饪可能是门艺术,而做饭是小小爱好。我在超市买菜时,没有精确到多少克,见谅。
购买好上述食材,分别处理。
爆香锅子把食材依次倒入,加入咖喱块和水,炖煮粘稠后起锅。用小碗盛好饭反扣在碟子上装盘。多余的葡萄酒可以佐餐用。
牛肉先用佐料(用上白葡萄酒)腌制一下,切丁先炒制半生。等蔬菜煮差不多再下,不然会老哦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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