小龙虾去头部的壳和小腿。
去虾线,只需要找到尾鳍中间一片,轻拉就可以拉出来了。因为是生长在泥里。所以背部腹部钳子都要用小刷子仔细洗干净。
姜蒜辣椒酱,热油爆香。
下锅,翻炒。喜欢多辣加小米椒,或者更爱麻,可以加花椒粒。
加点水闷一会儿。烧干收汁,就可以出锅了。好下饭的菜,凉了也可以配啤酒。看电视什么的,好棒。
大龙虾可以生吃,而且味道鲜美。许多食客喜欢吃却不会做,今天就来教下大家生吃大龙
商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留
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