【北京拍黄瓜】清香爽脆,稍辣,是一道经典的凉拌黄瓜。
所需食材,黄瓜洗净,红辣椒、蒜、香菜切碎。
用刀拍黄瓜,拍到黄瓜既连着,又没完全拍瘪。
把拍好的黄瓜切段
将黄瓜段用盐腌一下出出水
黄瓜逼去水后,放入红辣椒碎、蒜碎,加生抽、醋、鸡粉、糖、香油适量,拌匀。
将拌好的黄瓜装到碗里,上面点缀香菜,上桌。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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