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羊肉冬瓜汤

产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

浓咖啡淡心情
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难度普通

口味清淡

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

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羊肉冬瓜汤热量：18 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.4克
碳水化合物：1.8克

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食材主料/辅料

瘦羊肉（或者火锅羊肉片） 100克、冬瓜 200克、清水 1大碗、香油 1茶勺、酱油 2茶勺、盐少许、料酒少许、鸡精 1/2茶勺、葱姜丝适量、植物油 1大勺

羊肉冬瓜汤的做法步骤

步骤1/5

羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
步骤2/5

冬瓜去皮洗净，切成片备用。
步骤3/5

炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
步骤4/5

加入清水，盖上盖子烧开。
步骤5/5

再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

小窍门

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。

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