龙鱼豆腐汤

步骤1/10

龙鱼抽去内脏，洗干净；，生姜切末；胡萝卜切片剪出三朵小花备用。

步骤2/10

热锅油里下生姜末和胡萝卜小花。

步骤3/10

下龙鱼，轻轻铲一铲。一定要轻轻铲，因为龙鱼很容易碎的。

步骤4/10

加少许料酒去腥

步骤5/10

放入内酯豆腐，用铲子轻轻地划开成小块

步骤6/10

加水，没过食材，盖锅盖大火煮开

步骤7/10

加入如图的小勺一勺半盐，

步骤8/10

加完盐后，轻轻地用铲子推一推。

步骤9/10

加入少许白胡椒粉调味。

步骤10/10

关火后，加少许味精后出锅入汤碗，将胡萝卜小花放面上，剪入香葱点缀即可。