白菜洗净,抹刀切成薄片。
胡萝卜洗净,切片。
锅中放油,烧热后先放入姜丝炒香,再放入胡萝卜片,等胡萝卜片差不多熟了(透明就是熟了),放白菜片,等白菜倒了,加入白醋,白糖,盐,和味精,再炒炒,之后用水淀粉勾芡,就可以了。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
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