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据说,火热了两百多年的北京锅贴,其实是从山东的煎饺子演变过来的。通常,锅贴两头是不封口的,馅是露在外面的,而全部捏牢的,则被叫做锅贴饺子。很久没到外面吃东西了,更别提锅贴了,想想都馋,蘸着料汁儿,么么,好享受~
不知怎么的,最近总想着妈妈做的饭菜,可能是很久没回去了吧,越发的想念。
妈妈的手很巧,总能变着花样给俺做出各种各样的好吃的。从小最喜欢的是妈妈做的各种面食,馅饼啊、包子啊、饺子啊、烧卖啊、面条啊、馄饨啊等等。那个馅料总是和的恰到好处,每次我都吃的很撑,嘿嘿。俺在家时,有时候会帮忙包个饺子啥的,其他的面食只能在旁边看看,不知该如何插手。不过,做东西总得有第一次嘛,这不,俺自学了锅贴,准备孝敬老妈,嘿嘿,还不赖吧~

海蓝澜73
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 适量、 芹菜 适量、 适量、 肉馅 适量、 适量、 适量、 甜面酱 适量、 蚝油 适量、 老抽 适量、 生抽 适量、 适量、 香油 适量

芹菜锅贴的做法步骤

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