基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
准备的用料。
先把活虾清洗一遍。
生姜切片,葱打结。
水加生姜,葱米酒,白糖烧开。
新鲜的活虾倒进烧开关火焖三分钟就可以。
原汁原味的盐水虾就做好了。
可以配上醋一起食用更鲜美。
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