鸡胸肉切丁
用蛋清，淀粉，白酒或料酒，白胡椒粉抓匀
辣椒也切丁备用
把鸡肉断生，炒到发白就可以啦
葱花呛下锅，倒入辣椒和老干妈快炒
然后下鸡丁，可以少放点酱油调色，然后加盐和糖
出锅开吃，特下饭呦！
蛋黄别浪费，炒鸡肉时，一起炒出来
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢
中式做法： 食材准备: 原料：鸡腿肉400克，炸花生米50克，鸡蛋1个。 辅料：
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