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鱼香茄子,这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香,里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..
网上的做法数也数不清,有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的,个人认为做法比较易学。

meimeilam
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难度简单 口味中辣 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

茄子 适量、 葱茸 适量、 蒜茸 适量、 指天椒 适量、 蚝油 适量、 生抽 适量、 鸡精粉 适量

鱼香茄子的做法步骤

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