炸酱刀削面

步骤1/9

准备好所有食材。

步骤2/9

蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。

步骤3/9

锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。

步骤4/9

大火炒香制成炸酱待用。

步骤5/9

长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。

步骤6/9

刀削面入开水锅中用筷子搅散。

步骤7/9

加少许盐。

步骤8/9

煮熟后捞出装盘。

步骤9/9

淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。