此汤健脾祛湿,对妇科炎症有辅助疗效。
鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。
锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。
将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用。
锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。
再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。
炖约40分钟,炖至汤色浓白。
调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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