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香菇海鲜疙瘩汤

疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。

爱吃de胖子
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香菇海鲜疙瘩汤热量：458 千卡

脂肪：2克
蛋白质：15.5克
碳水化合物：84.9克

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食材主料/辅料

面粉 100克、土豆 100克、香菇 60克、斑节虾 1只、蛤蜊肉 50克、水 800毫升、花生油 20毫升、盐 5克、葱 5克、姜 3克

香菇海鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤1/12

土豆去皮洗净切片。
步骤2/12

香菇洗净切片。
步骤3/12

热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
步骤4/12

再放入土豆和香菇翻炒。
步骤5/12

炒出香味。
步骤6/12

加入清水。
步骤7/12

盖盖烧开。
步骤8/12

面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
步骤9/12

带锅开后用手撒入面疙瘩。
步骤10/12

用铲子拌匀。
步骤11/12

再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
步骤12/12

盖盖煮5分钟即可。

小窍门

1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。

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