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六月未央59
2013-09-05 / 12303人浏览 / 223人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具
主料
辅料

什锦酸辣汤热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
黑木耳15千卡25千卡0.04克
黄花菜30千卡38千卡0.9克
牛肚210千卡72千卡1.6克
14千卡46千卡0.6克
鸡蛋99千卡143千卡9.51克
总量529什锦酸辣汤热量/卡路里368千卡
蹦床热量368千卡,相当于蹦床105分钟消耗的热量210

什锦酸辣汤的做法步骤

小窍门

1.如果没有牛肚可以用猪肚或者其他自己喜欢的肉类替代;
2.白干也可以用其他自己喜欢的豆制品替代,比如:油豆腐、千张丝等;
3.没有新鲜鸡血的朋友可以去菜场购买猪血、鸭血等其他血类,不喜欢的朋友可以忽略;
4.生姜一定要切成碎末,这样可以增加风味;
5.胡椒粉要事先和淀粉一起用冷水搅匀,这样入锅后才不会结块;
6.鸡血要在开锅后下入,这样才可以保证其鲜嫩度,而醋在最后放则是为了保证其酸度;

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