每日早餐可适当的热量高一些营养物质丰富一些为好,这样可保持一上午的精力旺盛,对工作学习都有好处,对儿童的发育成长也会有很大帮助。
今天做一道美味早餐,叫做双味蛋包饭。之所以叫双味蛋包饭,是因为这款早餐是内外两个味道,米饭是用蚝油炒制的,外面又搭配了番茄酱料,很适合青少年食用,味道好营养丰富。具体做法如下;
炒勺上火烧热,注入少许油下入香肠粒、胡萝卜粒、洋葱粒和青豆粒。
把配料炒透后倒入蚝油炒匀。
倒入米饭炒散炒透便可出锅备用。
鸡蛋里面放少许盐搅散。
用少许油把蛋液摊成两个蛋饼。
摊好后取出把炒好的米饭倒在蛋饼上。
把蛋饼上下折叠包好米饭,然后放入盘中,摆上事先汆烫好腌好味的西兰花作为配菜。
用锅中的底油煸炒番茄碎粒和番茄酱。
把酱炒至软烂后放入少许糖以降低中和一下酸味。
撒少许味精提鲜(不放也可以)。
撒入少许盐调咸淡味,炒匀后便可出锅。
把炒好的番茄酱料浇在鸡蛋表面便可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有