西葫芦肉馅饼

步骤1/8

面粉加水，用筷子和成面团，用手揉匀，静置20分钟左右。

步骤2/8

肉末加少许盐，一点点五香粉，一大勺生抽，顺一个方向搅拌上浆。

步骤3/8

西葫芦切丁，加少许盐，静置一会等出水后，挤掉水分，加入肉中。

步骤4/8

再加点香油和用葱姜熬香的玉米油，干的话可以适当调一点点水或鸡蛋。

步骤5/8

醒好的面团搓成长条切成小段。

步骤6/8

取一小段擀成中间厚两边薄的饼状。

步骤7/8

包入馅料，像包包子一样包好，压扁。

步骤8/8

平底锅放少许油，中火，放入饼，可以盖上盖子焖一下，内陷容易熟，两面煎成金黄色，即可出锅。